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情迷巧克力
米拉 发表于 2008-06-29 21:28:23
“我来告诉你一件我从未告诉别人的事情，我的祖母有一个非常有趣的理论，她说我们每个人出生时心里就有一盒火柴，但无法自己点燃，在实验室里，需要氧气和蜡烛助燃。但以人而论，氧气必须来自情人的气息，任何东西都可以成为蜡烛，一曲旋律，一个字眼，一抹爱抚，一个声音，任何东西都行，它扣动一下扳机点燃一根火柴，一根火柴点燃后，我们有一会就沉醉在一阿尔方索种强烈的情感中。人人都得去发掘，什么能扣动心弦使他活着，因为喂哺人灵魂的就是火柴的燃起，如果无法点燃，我们的火柴盒会受潮，连一根也点不着了。”
这是阿尔方索·亚罗导演的墨西哥影片《情迷巧克力》中的一段台词，如此巧妙和生动，让人无法用语言去评说，电影也是如此。本来认为魔幻现实主义的语言一旦显现于镜头，定会苍白，空洞，因为很多想象无法去拍摄的。而这部电影用画面营造的情色世界却令我深为迷恋。
厨房是垃丁美洲妇女的传统避难所，《情》是发生在厨房里的魔幻现实主义。蒂塔在厨房里长大，是厨艺高手，她主厨的那几道菜以及由此而来的奇妙后果成为影片中最美妙的吟唱。
在为姐姐柔莎和培罗的婚礼准备蛋糕时，蒂塔忍不住伤心落泪，由于加了这一原料，吃了结婚蛋糕的宾客们止不住想起自己的伤心往事，在婚礼上纷纷哭泣、呕吐。这是蒂塔第一道显现神力的菜。先是热闹的婚礼，长条桌边欢喜的柔莎和客人们，而后是悲伤的突然袭击，客人们排在河岸边大吐特吐。这一切都只因为蛋糕中加入的泪水，近乎荒诞的奇迹。
玫瑰传情美妙的一幕将原剧本想象力的高峰用出色的镜语组织，母亲艾莲娜喝令蒂塔扔掉培罗为她主厨一周年所送的花，蒂塔跑进厨房，幸福地让玫瑰花刺刺破胸口，这时似乎是逝去的老厨娘提醒她：用花瓣去做菜。蒂塔的血和培罗的玫瑰成为爆炸组合，吃着它，培罗感受到了溶在其中的蒂塔，画面是玫瑰色，带一点暧昧的晕黄，两人的目光胶着在一起，这个场面的用光，镜头的舒缓极为感性。没有身体接触，但爱欲在空气中流动。而蒂塔的二姐乔楚吃了这道菜，体内发生了奇怪的变化，以至在洗澡时体内的热焰燃烧了浴室木板，狂热的乔楚裸体奔跑在农庄的镜头是我所见的美的电影镜头之一，飞舞的卷发，黄昏的农场，奔走不停的美丽身体，魔幻的魅力充盈，这里用任何言语都是嬴弱无力的。
还有那治愈沉默症的神奇牛肉汤，引起众人情欲大爆发的虎皮辣椒。因为加入"大量爱"而美味无比的巧克力酱。一道道菜及由此铺展开的情节使影片成为绚烂的传奇。
不仅是菜，影片充满了魔幻色彩的奇巧元素。蒂塔的出生时伴随的大量泪水干后竟积成20公斤的盐；在无数个不眠之夜织成的竟绵延数公里的七彩毯；处子之身却能哺育婴儿；在死后却能不断来爱抚或惊扰蒂塔的老厨娘和母亲的鬼魂。这些决非现实的元素放置在影片中，犹如嵌在银河的星，在夜空散发令人心悦的光泽。
影片的魅力有很大一部分来自台词，本片的编剧也是原小说的作者罗拉·艾斯奎威尔，导演阿尔方索是她的丈夫。有很多充满想象力的台词即是原小说的精华，难怪获得了芝加哥国际电影节的最佳剧本奖。在影片的叙事中也不时穿插昆塔的画外音，开头的昆塔边切洋葱边回忆姨婆蒂塔的往事。结尾的昆塔在对母亲厨房中爱和味道的回味中泪水涟涟。
除了本文第一段提到的那一段话，还有很多幽默的对白及精彩的比喻。说蒂塔初次接触到培罗的眼神体会到"生面团碰触油的感觉"老厨娘安慰她的时候说"汤的沸点唯有锅知道，但我知道你的（心事）"女佣人听见母亲向前来求亲的培罗说，蒂塔不能嫁，但他可以娶自己的大女儿，生气地感慨：不同类的馅饼怎能互换？来自厨房的愿汁原味。而开头那段话则出自受过教育的约翰医生之口，很恰当。曾有个剧作家说剧本的魅力主要出自细节与语言。在该片中这两部分都魅力四射。
在叙事上也不是平铺直叙。约翰让蒂塔考虑是否依然嫁他。下一镜头是准备婚礼的场景，婚纱、请柬、婚宴上的石榴，敲核桃的手，镜头一转，翩翩起舞的却是已进入中年的蒂塔和培罗，原来是20年后培罗女儿的婚礼。
“弄干火柴盒有许多办法，最要紧的是一次点燃，因为如果密集的情感爆发，能够一举引燃所有的火柴，那光辉将使我们眼前出现一条光芒万丈的隧道，指引我们出生时遗忘的道路，这时灵魂将要回到它神圣的源头”。
在一片烛光中，情人的灵魂回到源头，影片以"诗意的悲剧"结束了，没有王子公主幸福生活的童话。
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